עוגת תפוחים – אתי שטוסר

עוגת תפוחים – אתי שטוסר קורס 22

1 שקית אבקת אפיה 1 שקית אבקת סודה לשתיה 5 תפוחים קלופים חתוכים לקוביות 1 כוס סוכר חום (אפשרי גם פחות לפי הטעם) 1 כוס רסק תפוחים 1 כף לימון סחוט להשרות הכל בקערה שעה ואף יותר. לאחר מכן להוסיף 3 ביצים ולטרוף אותן אל תוך התערובת. 1/2 כוס שמן קנולה 2 כוסות קמח ( מעורב קמח אורז, קמח טפיוקה, קורנפלור) 1 כוס צימוקים או חמוציות לערבב הכל לעיסה אחידה ולהעביר אל 2 מגשי אינגליש או לתבנית אחת בינונית. לפזר מעל מעט קינמון ולאפות על 180 מעלות 40 דקות. בתאבון.