עוגיות אגוזים – עמי אשרמן

כ-4 כוסות אגוזים וגרעינים גרוסים ( ברזיל, מלך, פקאן, שקדים, גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת, צ'יה וכו)

1- 1/2 כוס גרעינים טחונים (נבט חיטה, שומושום, פישתן)

1 ביצה

1/2 כוס שמן /או טחינה /או רסק תפוחים

1/2-3/4 כוס דבש/סילן

2 כפיות תמצית וניל

1 כוס חמוציות

כפית מלח

אפשר "לשחק " בכמויות דבש וסוכר, ובכלל שום דבר לא קדוש, מניסיוני : כל המרבה הרי זה מגוון ומשובח.

הכנה: לערבב הכל באהבה רבה ובכוונה טובה -להניח עם כפית רטובה בתבנית על ניר אפיה

לאפות 12-13 דקות (לא יותר) בחום של כ180 מע' – לאכול מעט ולכבד לאנשים שאוהבים.