מתכון לשוקולד – שוקולד מדהים – מאת מירב אייל קורס 18

-ערכה להכנת שוקולד של קקאוטבעי (בסופר/בית טבע/האתר שלהם) הכוללת עיסת קקאו ןחמאת קקאו -4-6 כפות אגבה -תבלינים כמו- קינמון, הל, תמצית וניל, עלי לואיזה/נענע מיובשים טחונים או טריים, שקדים קלויים קצוצים וכיד הדמיון הטובה עליכם -תבניות גמישות לשוקולד או תבנית שטוחה -להמיס עיסת פלוס חמאת קקאו בסיר כפול -להוסיף אגבה -להוסיף תבלינים אם רוצים -לצקת לתבנית -לשים בהקפאה מכוסה לפחות שעה -לשחרר מהתבנית ולשמור בקרור/הקפאה (תבנית שטוחה-לשבור את השוקולד לחתיכות) בתאבון!!