לחמניות ללא גלוטן/ בסיס לפיצה – ציפי זיידר 054-4823479 (מנחת סדנאות בישול ואפיה ללא גלוטן)

1/3 כוס שמן זית

2 כוסות מים

1 כפית מלח

2 כוסות קמח אורז מלא או קינואה או קמח חומוס או קמח עדשים וכו'

1 כוס קמח שקדים

1 חבילה אבקת אפייה

3 ביצים

אופן ההכנה :

מרתיחים מים,שמן ומלח מכבים האש

מערבבים את הקמחים ומוסיפים למים הרותחים . בוחשים מיד עד לקבלת עיסה , מצננים ,

מעבירים לקערה ומוסיפים ביצים אחת אחרי השניה. בוחשים היטב ,רצוי במיקסר.

מצפים תבנית אפייה בנייר ושמים 1-2 כפות גדושות עיסה במרווחים

מכניסים לתנור שחומם מראש ל – 200 מעלות ואופים כ – 30 דקות.