לאפות מעולות מכוסמת ירוקה – שגית לוי

השריה 24 שעות על כל כוס כוסמת שמשרים יש לצקת כוס מים. כף שמן ענבים . מעט מלח, תבלינים על פי הטעם, למשל כורכום, כמון, קצח, זעתר – מה שבא אפשר גם ללא. אחרי ההשריה – לשפוך את המים ולצקת חדשים, על כול כוס כוסמת לשים כוס מים – מערבלים בבלנדר מוט את הכל עד שנוצרת עיסה שמנתית, מחבת טובה שלא נדבקת, אפשרי למרוח מעט שמן זית, יוצקים על מחבת חמה חצי מצקת מרק בצורת עיגול. יוצא מעדן וניתן למלא ולמרוח כל דבר. בתאבון.

שגית לוי קורס 24